Daging Ayam Telur Gulung - Rolade Ayam

500 gr daging ayam⁣⁣
4 butir bawang putih⁣⁣
1 sdm bawang putih goreng (ini biasanya saya bikin stok)⁣⁣
2 butir putih telur⁣⁣
1/2 batang wortel uk sedang rajang halus
10 btg Daun bawang potong kecil-kecil
1,5 sdt garam⁣⁣
1,5 sdt gula pasir⁣⁣
2 sdt penyedap jamur⁣⁣
1/2 sdt laba bubuk
70 gr tepung sagu⁣⁣

Bahan kulit :⁣⁣

5 butir telur⁣⁣
1,5 sdm sagu⁣⁣
Kocok lepas hingga rata lalu dadarkan di teflone

Tata Cara Memasak :⁣⁣

1. Haluskan ayam, bawang putih dan bawang putih goreng dgn food processor lalu masukan putih telur, blen sebentar, masukan gula, garam, penyedap dan lada bubuk⁣⁣
2. Tambahkan tepung sagu dan blen hingga rata
3. Tuang di wadah tambahkan wortel dan daun bawang, uleni adonan sambil di hentak/dibanting supaya teksturnya ada garingnya
4. Ambil adonan secukupnya lalu gulungkan dengan telur dadar. Kukus selama 20 menit.⁣⁣
5. Setelah matang, iris serong lalu goreng.⁣⁣
6. Sajikan hangat