Cilok Bumbu Kacang
Bahan cilok:
250 gram tepung kanji
150 gram tepung terigu
400 ml air.
1 sdm minyak sayur
1/4 sdt gula pasir
2 batang daun bawang rajang tipis2
3 buah bawang putih haluskan
Garam
Kaldu ayam bubuk sesuai selera
Bahan bumbu kacang :
200 gram kacang tanah goreng
1 sdm minyak sayur
2 buah cabe rawit merah
3 buah bawang putih
3 lembar daun jeruk
5 buah cabe keriting
garam sesuai selera
Kaldu ayam bubuk sesuai selera.
Sepotong kecil gula aren
Sedikit gula pasir
Air secukupnya
Tata Cara membuat Cilok:
- Didihkan air bersama bawang putih,garam dan kaldu ayam .
- Masukan,tepung kanji dan tepung terigu juga potongan daun bawang.
- Masukan air yg sudah mendidih kecampuran tepung.aduk dangan sendok kayu sedikit2 sampai bisa dipulung ya moms hentikan air,pelan saja airnya kwatir terlalu lembek.
- Bentuk bulat2 kecil sesuai selera sampai semua adonan habis.
- Didihkan air beri 1 sdm minyak sayur lalu rebus cilok sampai mengapung dan matang.tiriskan
Tata Cara membuat Bumbu Kacang:
- Masak semua bahan di wajan teflon sampai bumbu matang koreksi rasa.
- Masukan ciloknya aduk rata.
- Cilok bumbu siap dinikmati moms.
- Selamat mencoba.
Post a Comment